為深入開展食品安全科普宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立科學(xué)、理性、安全、環(huán)保的消費(fèi)觀，根據(jù)《國務(wù)院食安委辦等部委關(guān)于開展2022年全國食品安全宣傳周活動的通知》精神和集團(tuán)有關(guān)要求，近期，公司所屬服務(wù)區(qū)以“共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好新生活”為主題，積極開展食品安全宣傳周系列活動。
一是圍繞活動主題，完善食品安全應(yīng)急預(yù)案、食品留樣制度等，定期開展食品安全宣傳教育、食品安全應(yīng)急預(yù)案演練，組織員工觀看食品安全警示教育宣傳片，強(qiáng)化職工食品安全意識，營造食品安全人人有責(zé)、共治共享的氛圍。
二是通過發(fā)放宣傳資料、LED顯示屏、班前會、微信工作群等對“食品安全宣傳周”活動進(jìn)行宣貫，進(jìn)一步加強(qiáng)廣大職工及司乘群眾的食品安全意識，普及食品安全科學(xué)知識，引導(dǎo)群眾自覺遵法守法，活動中，共發(fā)放食品安全宣傳資料300余份。
三是組織開展食品安全專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對廚房原材料的擺放存儲、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備、原料的采購及加工、餐飲具消毒保潔、從業(yè)人員健康證等方面進(jìn)行全面檢查，超市商品嚴(yán)格執(zhí)行“三綠兩紅一下架”制度，督促嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，為食品安全管理提供有力保障。
四是大力宣傳開展“明廚亮灶”工作，截至目前，公司所屬服務(wù)區(qū)餐廳“明廚亮灶”實(shí)現(xiàn)全覆蓋。通過舌尖安全網(wǎng)，引導(dǎo)公眾直接參與到食品安全監(jiān)管中來，讓消費(fèi)者吃得放心，吃得安全，形成食品安全全民共治的良好局面。